Baby Food : Kue tiaw goreng / Cah Kue tiaw

Baby food : Cah Kue tiaw alias Kue tiaw goreng

Hari ini selain bubur, Catz juga bikin kue tiau rebus untuk Kenz. Kenz suka banget makan kue tiau. Kue tiaw bisa di beli juga bisa dibikin sendiri. Hanya saja sekarang ini kue tiaw sudah banyak yang mengunakan pengawet dan ada juga yang pake formalin lho. So pada saat belinya hati2 yah. Kalo kue tiawnya terlalu kenyal alias di tarik susah banget putusnya, kemungkinan dia pake pangawet yang banyak. Lalu biasanya kue tiaw yang tidak memakai pengawet, kalau tidak disimpan di kulkas hingga sore hari sudah akan mengeluarkan bau tengik.

Nah untuk sorenya Catz bikin Kue tiaw goreng (Cah Kue tiaw) untuk Kenz.

Kalau moms mau mencoba membuat kue tiaw sendiri ni ada caranya http://wanitazone.blogspot.com/

Nah sekarang kita bikin menu untuk Kenz dulu yukz :

Cuci kue tiawnya hingga bersih, cuci pake air matang yah. Setelah itu tiriskan.

Siapkan 5 buah bawang putih, geprok lalu cincang kecil-kecil.

Cuci tauge / togenya (ingat buang ekornya yah)

Cuci sawi dan iris kecil-kecil, ambil daunnya saja.

Potong daging sapi, iris tipis-tipis.

Setelah itu siapkan wajan / kuali .. mari menumis.

Masukkan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga keemasan. Masukkan daging sapi lalu tumis sebentar, masukkan toge dan sawi tumis-tumis sebentar, lalu masukkan kue tiawnya. Beri sedikit air/boleh juga kaldu ayam yang tadi pagi kita pakai untuk bikin kue tiaw rebus,

lalu masukkan kecap asin hingga kue tiaw berwarna kecoklatan. Sambil terus di aduk yah. Masukkan sedikit kecap manis,bubuhi dengan sedikit garam dan terakhir masukkan telur, aduk cepat agar telur tidak melengket di kuali dan cepet kering dan matang. Tes rasanya uda pas blom.

Angkat, lalu taburi bawang goreng dan daun sop. Siap saji ..

Ta … ra … mari makan yukz Kenz ..

Makan yang lahap yah nak.

Ingat kalau mau kasih si kecil kue tiaw, potong ampe kecil-kecil agar tidak membuat si kecil tersedak.

Ho ciak e …………..

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: